福建连江石斑鱼陆续上市 休渔期成市场“宠儿”

中新网福州7月3日电 (郑江洛 吴其法)当下(dāngxià)，福州市连江县渔民(yúmín)利用塑胶渔排和深水(shēnshuǐ)网箱在海上养殖的多种石斑鱼陆续捕捞上市，销售可持续至春节。 3日清晨，在连江县沙澳湾海域，从空中俯瞰，一座座塑胶渔排铺陈在蔚蓝海面，天刚亮，连江县安凯乡沙澳村渔民杨财发便与三名工人来到距离岸边(ànbiān)约一公里(gōnglǐ)的养殖(yǎngzhí)渔排。 提起渔网，活蹦乱跳的红斑、土斑等石斑鱼浮出水面，众人配合(pèihé)将鱼打捞至箩筐，倒入(dàorù)活水运输船，运至码头过秤装车，卖给(gěi)前来收购的广东客商。 3日，连江沙澳村渔民杨财发(右)和帮手一起将鲜活的土石斑从渔排上一筐(yīkuāng)筐捞起，倒入活水(huóshuǐ)运输船中。　叶国辉 摄 杨财发介绍，养殖的石斑鱼以批发形式销售，主要流向福州(fúzhōu)、莆田、厦门及广东等地。连江沙澳湾海域三面环山(huánshān)、一面临海，形成天然避风屏障，适宜养殖红斑、青斑、云龙(yúnlóng)斑、珍珠斑等多种石斑鱼。 近年来，杨财发和村民每年从专业捕捞鱼苗的渔民手中(shǒuzhōng)收购石斑鱼野生苗种，投放至塑胶渔排网箱，用沙丁鱼、巴浪鱼作为饵料人工(réngōng)饲养，养出的石斑鱼味道鲜美，在休渔期更受(shòu)市场欢迎。 广东经销商李吓华说，连江石斑鱼质量上乘，饵料为(wèi)沙丁鱼，运至广东销售情况良好，深受(shēnshòu)客户喜爱。 石斑鱼肉质细嫩洁白、营养丰富，活鱼运至广东和港澳市场被奉为上等佳肴，清蒸石斑鱼更是粤菜(yuècài)及浙菜中的传统(chuántǒng)名菜。 据连江县海洋与渔业部门统计，去年连江县养殖各类石斑鱼达800万条，总产量8400吨，产值(chǎnzhí)超8亿元。据悉，今年养殖规模(guīmó)与去年相当，目前石斑鱼已陆续开始捕捞并大量上市(shàngshì)，售价因品种而异。 杨财发称，他所养殖(yǎngzhí)的石斑鱼有小红斑、土斑、珍珠斑、云龙斑等多个品种(pǐnzhǒng)，渔排上累计养殖约30万尾，当前可售数量约20万尾。 连江(liánjiāng)(liánjiāng)石斑鱼凭借优良品质和独特养殖环境，在市场(shìchǎng)上占据一席之地；随着持续捕捞上市，不仅为渔民带来可观收入，也为消费者在休渔期提供了美味的海鲜(hǎixiān)选择。未来，连江石斑鱼产业有望在品质提升和品牌打造上取得更大突破，进一步拓展市场空间。(完)